点击上方蓝色字体“餐饮新纪元”快速关注有保障的股票配资公司
餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
老话说：“清明断雪，谷雨断霜。”
转眼间，我们马上就来到了清明节前后了，此时正是仲春与暮春交替之际，万物生长，世间一片欣欣向荣的景象。
对于我们人类而言，春天也是正值长身体的季节，尤其是对于正在发育中的孩子们而言，清明节前后这段时间非常关键。
由于此时日照时间逐渐变长，天气逐渐变暖，此时人体的新陈代谢进入全年最旺盛的阶段，民间堪称“长高黄金期”。
清明前后长高季，建议孩子们少吃零食多吃肉！尤其是这5样肉类食物，可以多做给孩子吃，补钙猛长个，还能增强免疫力。
第一种牛肉：强筋壮骨。
要说什么肉最适合给孩子吃，其实非牛肉莫属，不管是欧美国家，还是亚洲国家，大家都特别愿意让孩子多吃牛肉。
因为牛肉营养非常丰富，富含肌氨酸和优质高蛋白，脂肪含量却很低，对于正处于生长期的孩子来说，牛肉能有效促进肌肉生长，强健筋骨。
清明节前后的牛肉也很美味，可以给孩子们做番茄炖牛肉，或者是彩椒炒牛肉，酸甜的口感，很多孩子都喜欢吃。
第二种鱼肉：益智补脑。
老一辈人常说：“爱吃鱼的孩子更聪明”，这句话听起来有些夸张的成分，但其实还是有一定道理的。
因为牛肉鱼类富含DHA和EPA，也就是我们常说的“脑黄金”，不仅能促进大脑发育，其丰富的钙质更是骨骼生长的基石。
特别是清明前后，此时鱼肉最为肥美鲜嫩，我们可以选择鲈鱼，鲟鱼，黑鱼，清江鱼等等这些鱼刺少，肉质鲜嫩的鱼肉给孩子们吃。
第三种鸡肉：温中益气。
清明节前后，此时还是天气多变，忽冷忽热，孩子很容易受到冷热交替的影响，从而感冒流鼻涕咳嗽等症状。
我们平时可以预防一下，比如多给孩子们吃点肉，增强抵抗力，尤其是鸡肉很适合孩子们吃，不肉质鲜嫩，而且能温中益气、增强抵抗力。
鸡肉的做法很多，最常见的可以做白切鸡，或者是香菇滑鸡片，板栗烧鸡，不仅味道鲜美，而且百吃不腻。
第四种鸭肉：滋阴润燥。
在福建，广东，江西等地区，人们到了清明节前后特别喜欢吃鸭子，主要是因为清明时节，肝火易旺，孩子容易出现口干舌燥、便秘等“春燥”现象。
而鸭肉性凉，可以滋阴润燥、清热健脾，所以我们可以给孩子们炖个老鸭汤，或者是土豆焖鸭子，让孩子们能够胃口大开，吃饭香，身体才能长得好。
第五种排骨：补钙小能手。
提到长高，很多人都会想到要多吃排骨，排骨含有丰富的蛋白质，更富含磷酸钙、骨胶原等成分，大人小孩都爱吃。
排骨的做法很多，可以给孩子做玉米炖排骨，或者是糯米排骨饭，红烧排骨等各种菜肴，有条件可以多吃一点。
清明前后，是转瞬即逝的“长高期”，以上这5种肉我们可以轮换着做，孩子们不会吃腻，营养也更加丰富，吃得香，睡得甜有保障的股票配资公司，自然就长得快。
新宝策略提示：文章来自网络，不代表本站观点。
相关文章
热点资讯
